W dniach 27–29 października 2025 r. studenci III roku kierunku Dietetyka Wydziału Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Opolskiego wzięli udział w wyjeździe naukowo-dydaktycznym, który odbył się w malowniczych Górach Opawskich.
Wyjazd został zrealizowany w ramach przedmiotów „Organizacja żywienia w uzdrowiskach i SPA” oraz „Technologia żywności i potraw z towaroznawstwem”. Program obejmował praktyczne poznanie metod balneologicznych stosowanych przez prekursorów hydroterapii – Vincentego Preissnitza oraz Sebastiana Kneippa – w ośrodkach zlokalizowanych w Głuchołazach i Jeseniku. Studenci mieli okazję zapoznać się z zastosowaniem m.in. krioterapii oraz różnorodnych terapii wodnych wykorzystywanych we współczesnym wspieraniu zdrowia.
Dodatkowym elementem programu było poznanie specyfiki procesu technologicznego produkcji krówek, z których Głuchołazy słyną od lat, co stanowiło cenne uzupełnienie wiedzy z zakresu technologii żywności.
Wyjazd był intensywnym czasem nauki, wymiany doświadczeń, zwiedzania oraz integracji, odbywającym się w wyjątkowych okolicznościach przyrody. Studenci mogli poszerzyć swoją wiedzę o praktyczne aspekty funkcjonowania uzdrowisk oraz zobaczyć, w jaki sposób teoria akademicka znajduje zastosowanie w realnym środowisku zawodowym.
Serdecznie dziękujemy Opiekunom wyjazdu: mgr Agnieszce Fujarczuk-Mękal, mgr inż. Joannie Moczko-Knapiak, dr Magdalenie Golachowskiej, dr Dorocie Masłowiec oraz dr Przemysławowi Domaszewskiemu za zaangażowanie, opiekę merytoryczną i organizacyjną oraz stworzenie warunków, dzięki którym wyjazd naukowo-dydaktyczny mógł zostać zrealizowany z sukcesem. To dzięki Państwa wsparciu, wiedzy i otwartości czas ten był dla studentów nie tylko wartościowym doświadczeniem edukacyjnym, ale również okazją do integracji i odpoczynku. 🙂
